Suppenstock bzw. Suppenpaste

Jetzt unter Tipps & Tricks – wir benutzen diese fast ausschließlich statt Brühe. Ein ähnliches Rezept war vor kurzem mal in der Brigitte – die schlagen vor, die Paste noch bei 60-70° im Ofen zu trocknen. Kann man sicher auch machen, aber wir kommen mi der „frischen Variante“ gut klar.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Was gab’s dieses Wochenende?

Viele leckere Sachen…

• Jeden Morgen verschiedene Smoothies – dazu gibt es bald Rezepte hier. Wir haben wieder einen Vorrat von Tiefkühlbeeren (Superfood!) und sind für die nächste Woche gut gerüstet.
• Ein nachträgliches „Osterlamm“ nach dem Rezept auf der Thermomix-Website – auf Wunsch der Minderjährigen stark im Shaun das Schaf Look! Ganz einfach aus leckerem Hefeteig…
• Eine Minestrone für vier Erwachsene und drei Kinder (Trick – zusätzliches Gemüse parallel im Varoma garen und zum Schluss zusammenfügen!)
• Grießflammerie mit Beerensauce – mmhhhh…
• Eine leckere Kohlsuppe

Das kann eigentlich nicht alles sein… War aber auch ein sehr gartenintensives Wochenende.
Bis bald,
Eure Schlaukocher.