Damit es nicht nur Süßes gibt, haben wir diverse Rezepte gekreuzt und haben diese leckeren kleinen Quiches in Muffinformen gebacken: Quarkblätterteig aus einem alten Finessen-Heft, der Guss ist relativ dicht dran an einem Rezept für Kürbisquiche, und weil wir ja nicht umsonst die Schlaukocher sind, haben wir noch Pekannüsse und Cranberries hinzugefügt. Sehr lecker.
Hier ist das Rezept.
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