Halloween Fingerfood: Mini-Kürbisquiche

Damit es nicht nur Süßes gibt, haben wir diverse Rezepte gekreuzt und haben diese leckeren kleinen Quiches in Muffinformen gebacken: Quarkblätterteig aus einem alten Finessen-Heft, der Guss ist relativ dicht dran an einem Rezept für Kürbisquiche, und weil wir ja nicht umsonst die Schlaukocher sind, haben wir noch Pekannüsse und Cranberries hinzugefügt. Sehr lecker.

Hier ist das Rezept.

So sehen sie also aus…

Auf unserem Kurztrip nach Brüssel haben wir uns eine Vorlage für das nächste Patisserie-Projekt besorgt: Macarons von Paul.

Wir werden uns bald dranwagen (die ersten Versuche waren nicht wirklich berichtenswert…) und uns wieder melden.