Wie versprochen: Rhabarberkuchen „light“

Leichter Rhabarberkuchen aus dem Thermomix

Der angekündigte Test der leichten Variante vom Rhabarberkuchen kam sehr gut an, deshalb stellen wir es jetzt als erstes einer Reihe von zeitgemäß leichten Rezepten rein, die wir selber gern und oft nutzen und nach denen wir oft gefragt werden.
Diese Woche haben wir daher auch die erste Thermomix-Vorführung mit Schwerpunkt „Leichte Küche ohne Verzicht“ durchgeführt. Die Teilnehmer, teilweise Weight-Watchers Mitglieder, waren erstaunt und begeistert, wie gut der Thermomix eine moderne, gesunde Art zu kochen unterstüzt.  In Zukunft dazu bald mehr.
Hier ist das Rhabarberkuchenrezept.

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