Lauter süße Sachen

Thermomix-Rezepte für Germknödel mit Vanillesoße, Apfel-Grieß-Quark-Auflauf und Haselnusskuchen.

Zum Verschenken fast zu lecker: Vanilletrüffel

Dieses leckere  Trüffel-Rezept mit Bourbon-Vanillemark lässt sich sehr schnell herstellen, weil man nicht rollen muss. Bereits nach knapp zwei Stunden im Kühlschrank sind sie fertig. Die wird es bei uns bis Weihnachten bestimmt noch öfter geben…

Noch ein Plätzchentest – Zimtsterne

Zimtsterne aus dem Thermomix – superlecker und fertig in Rekordzeit.

Mal wieder Risotto

Risotto gibt es bei uns ja, wie schon berichtet, ca. 1x wöchentlich. In der Gemüsekiste fanden wir gestern so viel Mangold, da war das Gericht für heute klar- Mangoldrisotto. Und immer wieder begeistert uns, wie einfach und schnell es geht. Der Mangold wurde in der Pfanne mit einer Zwiebel nebenbei angebraten. Das Risotto laut Grundrezept [...]

Videos von Thermomix-Demos

So, schon länger geplant, jetzt mal in der Version 1.0 live: es gibt wirklich viele gute Videos zum Thermomix – Problem ist nur, es sind zu viele. Den Anfang unserer Liste von ausgewählten Filmen (mit kurzer Beschreibung) machen jetzt mal ein paar Basis-Demos, mit denen man sich vor einer Vorführung schonmal einen Überblick verschaffen kann [...]

Sankt Martin

Weckmänner oder Stutenkerle zu Sankt Martin mit Teig aus dem Thermomix.

Adventszeit – langsam geht’s los

Bei uns geht langsam die Weihnachtsvorbereitung los. Unter Adventszeit haben wir jetzt ‘mal begonnen, Euch unsere Lieblingsrezepte für die Weihnachtszeit vorzustellen. Darunter werden auch einige Geschenkideen sein: Eierlikör, Creme, Seife etc. Heute haben wir Walnuss-Balsamico-Kipferl nachgebacken (Rezept aus der aktuellen “Brigitte” abgewandelt). Demnächst folgen weitere Rezepte und Festtagsmenü-Komponenten (u.a. insbesondere solche, die man schon gemütlich [...]

Herbstzeit

Herbstrezepte mit Zwiebeln, Lauch, Kürbis und Hülsenfrüchten.

Eiscreme: “Fruit only”

Rezept für leckere Thermomix-Eiscreme aus Mango und Banane ohne Zucker.

Laugengebäck

Leckeres, erstaunlich authentisches Laugengebäck mit Teig aus dem Thermomix – einfach und schnell selbst hergestellt.

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