Neue Rezepte – Die Spargelsauce von gestern und Aioli

So, wie versprochen, die Spargelsauce bzw. Sauce Hollandaise von gestern ist jetzt unter den Rezepten zu finden, ebenso das Aioli-Rezept – am leckersten in der Estragon-Variation (wer den einmal im Garten oder auf dem Balkon hat hat ja ausgesorgt…). Da kann die Grill- und Spargelsaison ja richtig losgehen. PS: Apropos Spargel und Grillen/Braten. Außer Spargel [...]

Mehr Partyfood / Fingerfood: Tortilla im Varoma

Eine wirklich tolle Sache, die wir erst vor Kurzem entdeckt haben:  Omelette oder auch Tortilla im Varoma zuzubereiten – genial einfach, nichts kann ansetzen oder -brennen und man spart sich auch noch das Fett! Das gehört jetzt zum Standardrepertoire bei Parties, hier das Rezept: Omelette/Tortilla mit Grünem Spargel