Ein Thermomix-intensives Wochenende mit neuen und bewährten Rezepten.
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So, da sind wir wieder. Zugegebenermaßen lange untätig. Aber jetzt geht es wieder los. Heute erstmal ein Nachtrag zum Thema Marmelade: wir haben experimentiert mit Gelfix und Rohrzucker und folgende, sehr leckere Fruchtaufstriche hergestellt (Grundrezept siehe Erdbeermarmelade): Johannisbeer-Marmelade mit Gelfix 1:1 und Rohrzucker jeweils ein Kilo – absolut lecker und gar nicht zu sauer, auch [...]
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Dieses Wochenende haben wir u.a. Sauerteigbrot, Zitronen-Kokos-Soufflés und Crema di Balsamico gemacht.
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